Matériel crêperie / glaces / chocolat

Quelles sont les qualités d’un bon four professionnel à pâtisserie ?

De votre matériel dépend la réussite et la qualité de vos produits. Le matériel professionnel est conçu pour être ventilé, robuste et pour travailler avec de grandes quantités pouvant être cuites simultanément. Pour choisir votre four, il vous suffit de connaître l’usage que vous allez en faire, c’est-à-dire quel type de produits vous allez proposer à votre clientèle : croustillants, fondants, briochés… Chaque matériel a sa spécificité.

Des conseils pertinents

Moteur de votre activité, le choix de votre matériel dépend donc de votre spécificité. Décrivez-nous votre projet en détail et nous pourrons vous orienter vers le meilleur choix en termes de qualité, de  production et de rentabilité. Nous vous accompagnons dans le choix final de votre matériel  jusqu’à son installation et en assurons la maintenance 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7. Nous vendons également du matériel de boucherie.